La représentante de la sélection américaine de fraises Monterey, malgré sa relative jeunesse, a déjà réussi à gagner le cœur de nombreux jardiniers domestiques. Il se caractérise par une longue période de fructification, une excellente résistance aux affections et une excellente qualité des baies. Nous considérons dans l'article quelles sont les caractéristiques de la culture de la variété décrite et les soins agrotechniques pour celle-ci.
Description du grade botanique
Strawberry Monterey est un cultivar de réparation de la première saison de croissance, qui a été obtenu par des généticiens de l'État de Californie, aux États-Unis, en croisant la variété Albion à gros fruits portant le numéro de sélection spécial Cal 97.85-6. De par sa base génétique, la nouvelle variété a obtenu des taux de fructification élevés (35% supérieurs à ceux du «parent»), ainsi qu'une structure fruitière plus juteuse et moelleuse.
Les buissons de Monterey sont puissants, solides et ont un système racinaire bien développé. Sur les tiges dressées, il y a des feuilles assez grandes et grandes de la bonne forme, une couleur saturée vert vif avec une surface lisse et brillante. Pendant la période de floraison, qui tombe en mai, de grands pédoncules de couleur blanche se forment sur les buissons, de 10 à 14 unités, qui n'ont presque jamais de fleurs vides.
Tu sais Les fraises dans la guérison populaire sont utilisées pour éliminer les maux de tête et les migraines. Le fait est que sa composition contient des substances proches de la composition de l'aspirine traditionnelle.
Les fruits de Monterey sont gros, en forme de cône avec un léger affûtage sur la pointe, de couleur rouge foncé, avec une surface brillante. Le poids des fraises, selon la vague de récolte, est de 30–35 g à la première récolte et de 40–50 g à la deuxième récolte. La pulpe se caractérise par une structure dense mais en même temps tendre, une teneur élevée en jus, un arôme de fraise agréable. Le goût des baies est doux, très délicat.
Caractéristiques des baies et de la brousse
Ces dernières années, la variété Monterey a gagné une large demande de culture à la fois par les jardiniers privés et à des fins industrielles. Cette popularité est due aux excellentes caractéristiques de la culture.
Caractéristiques de la fructification
Monterey appartient à la catégorie des cultures de réparation dans lesquelles la fructification de la saison se déroule en plusieurs étapes. En règle générale, pendant la saison de croissance, 3-4 cultures peuvent être récoltées dans un seul buisson et, à partir de la deuxième fructification, la qualité des fruits s'améliore considérablement - ils deviennent plus sucrés, juteux et tendres. Les jardiniers disent que la culture montre une excellente productivité.
Important! Les rendements des cultures peuvent chuter à des températures de l'air très élevées, supérieures à +30°Dans ces conditions, les baies mûrissent, mais n'ont pas le temps de prendre du poids.
Sous réserve des règles de base de la technologie agricole et des conditions climatiques favorables, d'une seule plante vous pouvez récolter de 500 à 2000 g de baies. La récolte mûrit par vagues. Les fruits en plumes sont déjà prêts à être récoltés début juin. La dernière récolte de fraises est fin octobre. Dans une serre, la variété décrite peut porter ses fruits toute l'année, cependant, pour cela, elle doit organiser un microclimat confortable et un éclairage adéquat.
Qualités de consommation des baies
Les baies de Monterey ont un goût et une présentation excellents. Grâce à la structure dense, ils tolèrent parfaitement le transport même sur de longues distances, sont bien conservés, ne changent pas de goût et de forme après congélation.Les fraises sont largement utilisées dans le domaine culinaire pour la préparation de desserts, sauces et pâtisseries. Il est parfait pour les conserves entières et les préparations pour l'hiver, pour la préparation de confitures, conserves, bonbons. Les baies font d'excellentes boissons aux fruits, compotes, jus de fruits, boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Durabilité
La variété commerciale Monterey se caractérise par une excellente immunité, qui est capable de protéger la plante contre les affections les plus courantes, telles que le mildiou, la flétrissure verticilline, l'anthracnose. Comparé à d'autres variétés, il est rarement exposé aux taches brunes, mais dans certains cas, il peut souffrir de l'oïdium.
La résistance à l'hiver de la récolte est moyenne, par conséquent, sans un abri approprié pour l'hiver, la plante peut gravement souffrir. Les fraises décrites sont recommandées pour la culture dans les régions à conditions climatiques modérées - en Ukraine, en Biélorussie et dans la zone centrale de la Fédération de Russie.
Avantages et inconvénients, différences par rapport aux autres variétés
- Strawberry Monterey est tombé amoureux des jardiniers domestiques en raison du grand nombre de qualités positives, parmi lesquelles on note:
- fructification précoce, ainsi que fructification en 3-4 vagues tout au long de la saison;
- rendements élevés;
- excellentes propriétés commercialisables et aromatisantes des fruits;
- conservation des baies et excellente transportabilité;
- préservation de la forme et du goût des fruits congelés;
- forte immunité à de nombreuses maladies fongiques;
- un petit nombre d'antennes, ce qui simplifie grandement l'entretien de la plante;
- l'appétence, la densité et la jutosité des fraises ne dépendent pas des conditions météorologiques;
- peut être utilisé à la fois pour la culture domestique et pour l'industrie.
- Lors de la culture de la culture de la variété décrite, certains de ses inconvénients doivent être pris en compte:
- la nécessité d'un grand espace pour faire pousser des buissons;
- réduction du rendement à des températures de l'air élevées;
- mauvaise immunité contre l'oïdium;
- faible rusticité hivernale, besoin d'abri pour l'hiver;
- renouvellement fréquent des plantations - idéalement, les buissons doivent être rajeunis tous les deux ans.
Caractéristiques d'atterrissage
Étant donné que Monterey se caractérise par une forte intensité de croissance des buissons, lors de la plantation d'une plante, il est nécessaire de fournir beaucoup d'espace libre. Dans le même temps, le travail d'atterrissage doit être effectué, en respectant plusieurs règles importantes.
Dates recommandées
Les fraises peuvent être plantées au printemps, en été ou en automne. Au printemps, la dernière semaine de mai est considérée comme la meilleure période de plantation, lorsque le sol se réchauffe bien et que le risque de gelées nocturnes disparaît complètement. En été, le moment le plus favorable pour planter des semis est considéré comme la fin juillet - les premières semaines d'août.
Lorsque les semis d'automne sont nécessaires pour propager la culture jusqu'à fin septembre. Si la plantation a été effectuée au printemps, les premiers fruits peuvent être obtenus la même année. Lors de la plantation à un autre moment, la fructification commencera la saison prochaine.Multiplication de fraises avec une moustache.
Choisir le bon endroit
Comme déjà noté, les fraises préfèrent assez spacieuses, exemptes de toute autre végétation, lisses, sans pentes ni dépressions. La préférence devrait également être accordée aux lits bien éclairés, ensoleillés, protégés des vents et des courants d'air, avec une nappe phréatique d'au moins 2 m. Si le niveau des eaux souterraines est suffisamment élevé, il est recommandé de planter la culture sur une petite colline.
Monterey pousse parfaitement et porte ses fruits sur des sols nutritifs, légers et meubles avec un niveau d'acidité neutre. La plante ne portera pas de fruits sur des sols marécageux, argileux ou trop acides. La meilleure option est le chernozem modéré avec une petite teneur en sable.
Tu sais Il est très utile de manger des fraises pour les personnes souffrant de troubles nerveux. Sa composition contient toutes les vitamines du groupe B, qui apaisent le système nerveux, soulagent la dépression, il suffit de manger 150 g de fruits pour neutraliser les émotions négatives.
Préparation du matériel de plantation
Pour mettre en signet une plantation de fraises, vous devez choisir un matériau sain et de haute qualité. Pour cela, des buissons solides et gros avec des racines complètement développées sont sélectionnés. Les patients qui ont des semis fléchis et courbés avec des systèmes racinaires insuffisamment développés, pourris ou affaiblis sont rejetés.Les jeunes plants qui ont des processus racinaires ouverts sont plantés immédiatement. Si cela n'est pas possible, la plante est instillée dans de la tourbe humidifiée afin que les pousses ne froncent pas les sourcils. Avant de planter des semis dans un sol ouvert, le système racinaire est trempé pendant plusieurs heures dans tout activateur de croissance et traité avec des préparations spéciales contre les champignons.
Algorithme d'atterrissage
Quelques semaines avant la plantation, la zone sous les fraises doit être soigneusement déterrée, nettoyée des mauvaises herbes et de la végétation, enrichie de terre d'humus avec l'ajout de superphosphate et de sels de potassium.
Important! Pour la plantation, les experts conseillent de choisir des jours nuageux. Lors de la plantation par temps ensoleillé, la plantation doit être ombragée pendant quelques jours.
La séquence de plantation des semis est la suivante:
- creuser des trous avec un intervalle de 35 à 40 cm, espacement des rangs - environ 50 cm;
- 300 ml d'eau défendue non froide sont versés au fond de l'évidement;
- Un semis est mis dans une fosse, les processus racinaires sont légèrement redressés;
- saupoudrer les semis de terre afin que le point de croissance reste en surface;
- la terre est légèrement tassée, arrosée abondamment;
- une fois l'humidité complètement absorbée, le sol est recouvert d'une couche de paillis de paille, de sciure ou de tourbe.
Soin ultérieur aux fraises
La fructification et la qualité des fraises après la plantation dépendront de la rapidité et de l'alphabétisation des pratiques agricoles pour en prendre soin.
Il convient de noter que le soin de la culture est traditionnel et comprend de telles procédures:
- Arrosage. Monterey, comme son «parent» Albion, est une plante qui aime l'humidité et qui a besoin d'une hydratation abondante et régulière. Par temps sec et chaud, les buissons sont arrosés quotidiennement, en utilisant 20-30 litres d'eau pour 1 m² de plantation. La quantité d'humidité dans le sol affecte directement le goût du fruit - plus il y a d'humidité, plus il y a de jus dans les baies. Cependant, il est recommandé de s'assurer que le sol a le temps de sécher avant le prochain arrosage.
- Top dressing. Une fructification active et répétée au cours de la saison épuise considérablement la culture, il faut donc la nourrir en plus avec des munitions organiques ou. La première portion d'engrais est appliquée au début du printemps, en utilisant du nitrophosphate dans une proportion de 2 cuillères à soupe. l drogue pour 1 m² de surface. La deuxième fois, le sol est alimenté début juin avec une solution de molène. Au cours des dernières semaines de juillet, les plantations de fraises sont nourries d'un mélange de cendres de bois, de superphosphate et de nitrate, mélangé dans des proportions de 5: 1: 1.
- Ameublir le sol et désherber les mauvaises herbes. Une étape obligatoire dans le soin des fraises est l'ameublissement du sol, ce qui vous permet d'enrichir la terre en oxygène et en éléments précieux pour la croissance de la culture, et de contribuer au développement du système racinaire. Le desserrage est effectué systématiquement, après arrosage. Il est tout aussi important de surveiller la propreté de la plantation, de détruire les mauvaises herbes qui inhibent la croissance des fraises. Le désherbage des lits est effectué régulièrement, si nécessaire.
- Préparations d'hiver. Comme la plante a une faible résistance à l'hiver, elle doit être couverte pour l'hiver. Pour ce faire, toujours au début de l'automne, ameublissez le sol à une profondeur de 5-6 cm, après la dernière récolte, le sol est paillé, à la fin de l'automne, le lit est recouvert de branches d'épinette.
Important! Lors de l'utilisation de l'agrofibre pour abriter les paliers, il est recommandé de le poser sur des arches métalliques ou sur un cadre en bois. L'installation de fibres au sol contribuera au gel du sol et, par conséquent, au gel et à la pourriture des racines.
Protection contre les parasites et les maladies
Comme indiqué, la variété Monterey a une forte immunité et est capable de résister parfaitement à des maladies telles que le mildiou, la flétrissure verticilline, les taches brunes. Cependant, dans des conditions climatiques défavorables, il est souvent affecté par l'oïdium, qui, en l'absence de mesures thérapeutiques appropriées, peut provoquer la mort de toute la plantation de fraises.L'oïdium sur les fraises apparaît généralement déjà dans la première décennie de mai.Pour éliminer la maladie, ils utilisent des produits chimiques spéciaux qui pulvérisent les buissons après la destruction complète des zones infectées. Parmi les ravageurs, la plante est le plus souvent affectée par un nématode. Les méthodes efficaces de lutte contre les ravageurs sont considérées comme le traitement de la culture avec des insecticides à large spectre.
Pour éviter l'apparition du parasite, des remèdes populaires sont utilisés:
- avant de planter des semis, je pulvérise le sol avec une solution concentrée de sel - 5 litres d'eau, 5 cuillères à soupe. des sels;
- au printemps, les buissons sont aspergés d'une solution à 1% de Bordeaux liquide.
Tu sais La plus grosse fraise du monde a été cultivée en 1983 dans la ville de Rolkston, aux États-Unis. Le poids de la baie était de 231 g, mais son goût était loin d'être idéal: il était aqueux et très acide.
Des mesures préventives efficaces contre les parasites et les maladies sont:
- ameublissement et paillage réguliers du sol;
- la destruction des mauvaises herbes et de la végétation dans le jardin;
- conformité de la rotation des cultures;
- pulvérisation préventive des buissons.
Récolte et stockage
Les baies de Monterey sont récoltées jusqu'à quatre fois par saison, commençant en mai et se terminant en octobre. La période de fructification de la culture est de 10-14 jours. Les fraises sont retirées à mesure qu'elles mûrissent à la main, en se déchirant avec les tiges. Il est préférable de récolter le matin ou le soir, car par temps ensoleillé, les baies perdent de leur force et deviennent lentes.
Les baies récoltées sont triées, jetées, pourries, ridées et endommagées. Les fruits mûrs denses sont placés dans des conteneurs en bois sur plusieurs rangées. Étant donné que les fraises ont une structure assez dense, bien qu'elles ne perdent pas leur présentation, ne laissent pas le jus et ne se déforment pas. Gardez la récolte à une température de 0 ... + 5 ° C au réfrigérateur pendant deux semaines.
Strawberry Monterey, malgré une certaine humeur au départ, est idéal pour les jardiniers expérimentés ainsi que pour les débutants. La variété porte des fruits de manière stable même dans de mauvaises conditions climatiques, se caractérise par une forte immunité, avec la mise en œuvre compétente de pratiques agricoles de base, elle est capable de plaire à une récolte décente de baies juteuses, saines et esthétiquement attrayantes.