Très prochainement, du jambon russe fabriqué par des bouchers talentueux de la région d'Orel sera présent sur les étagères du Japon, ainsi que sur les parquets de Cuba.

Le fabricant de saucisses d'exportation est le centre d'élevage et génétique Znamensky, qui fait partie de l'exploitation agricole Exima. Il est à noter que les Japonais s'intéressent non seulement au jambon issu de la production d'oryol, mais aussi aux saucisses et autres délices de viande.

Une liste d'exigences concernant la composition des produits carnés, le niveau d'additifs alimentaires et les propriétés organoleptiques des produits est arrivée en Russie en provenance du Japon. Maintenant, les bouchers russes fabriquent des produits conformément à ces exigences et enverront bientôt des échantillons des produits reçus au Japon.

Si les échantillons sont approuvés par la Commission japonaise de la qualité, les premières livraisons de jambon et de saucisses seront effectuées dans un avenir très proche.