Les rouleaux lavash arméniens sont une excellente alternative aux sandwichs habituels, d'autant plus que le remplissage peut être très divers. L'un des plus réussis est à juste titre considéré comme un poisson, et si vous n'avez pas encore décidé quel type de poisson choisir, faites attention au saumon rose. En plus de sa haute appétence, il se distingue par sa bonne valeur nutritive, donc toutes les options pour préparer le rouleau en utilisant cet ingrédient seront un complément approprié au tableau.
Sélection et préparation des ingrédients
Tout poisson dans des conditions de stockage inadéquates se détériore rapidement, il convient donc de toujours accorder une attention particulière à son choix. Lors de l'achat de produits en conserve, assurez-vous de vérifier les conditions de leur production et, si possible, d'évaluer l'apparence et l'odeur du produit en conserve.
Tu sais Lors de l'éclosion des œufs, tous les alevins de saumon rose sont des femelles, mais dès qu'ils commencent à nager activement, chez la moitié des individus, ils deviennent mâles.
Bien sûr, les autres ingrédients du rouleau doivent également être frais et de la plus haute qualité: pain pita mince et doux, œufs bien cuits et facilement retardés, légumes propres et pelés. Les caractéristiques de la préparation de chaque composant du plat dépendent des exigences de la recette.
Rouleau de lavash avec des recettes de saumon rose en conserve
Théoriquement, vous pouvez utiliser tous les produits de votre choix pour le remplissage de lavash à votre discrétion, cependant, si vous voulez obtenir un plat prêt à l'emploi et testé, vous devriez trouver la bonne recette en fonction des critiques existantes à ce sujet. Par exemple, les options pour faire du pain pita avec du saumon rose, des œufs et du fromage, ainsi que des rouleaux de poisson au concombre, ont fait leurs preuves.
Avec fromage et œuf
10-1225 minutes
saumon rose en conserve
2 canettes
Valeur nutritive pour 100 g:
Laver, sécher et hacher finement les plumes d'oignon.
Ouvrez un pot de poisson, égouttez le liquide et écrasez la viande jusqu'à consistance lisse.
Faire bouillir, peler et hacher finement les œufs (par consistance, ils devraient ressembler à du saumon rose écrasé).
Étalez une feuille de pain pita, graissez-la avec de la mayonnaise, posez une couche de saumon rose sur le dessus, suivie d'une couche de fromage à la crème râpé et d'œufs hachés.
Saupoudrez le tout d'oignons verts hachés et roulez le pain pita.
Mettez la feuille roulée au réfrigérateur pendant une heure, puis coupez-la en morceaux (environ 3 cm de large) et mettez sur un plat.
Laver, sécher et hacher finement les plumes d'oignon.
Ouvrez un pot de poisson, égouttez le liquide et écrasez la viande jusqu'à consistance lisse.
Faire bouillir, peler et hacher finement les œufs (par consistance, ils devraient ressembler à du saumon rose écrasé).
Étalez une feuille de pain pita, graissez-la avec de la mayonnaise, posez une couche de saumon rose sur le dessus, suivie d'une couche de fromage à la crème râpé et d'œufs hachés.
Saupoudrez le tout d'oignons verts hachés et roulez le pain pita.
Mettez la feuille roulée au réfrigérateur pendant une heure, puis coupez-la en morceaux (environ 3 cm de large) et mettez sur un plat.Recette vidéo
Important! Ne coupez pas le rouleau avec des plaques très fines, sinon il sera gênant de le prendre: tout le fourrage tombera.
Au concombre
3-425 minutes
saumon rose en conserve
1 boîte
salade (meilleur iceberg)
7 feuilles
verts (aneth, oignon)
goûter
Valeur nutritive pour 100 g:
Mettez les aliments en conserve dans un bol profond et écrasez soigneusement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Faire bouillir, éplucher et râper les œufs.
Ajouter les œufs, les herbes et la mayonnaise au saumon rose, saler, poivrer et mélanger tous les ingrédients.
Lavez le concombre, séchez-le, puis utilisez une trancheuse (ou un couteau ordinaire) pour le couper en fines plaques.
Lavez et séchez les feuilles de laitue, posez-les sur un pain pita roulé sur la table, mais seulement d'un côté (en longueur).
Sur la salade, déposez le concombre haché d'un côté et le poisson de l'autre, en le nivelant avec une fourchette.
Tordez le pain pita sur toute la longueur, envoyez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis coupez-le en portions et placez-le sur un plat pour servir.
Mettez les aliments en conserve dans un bol profond et écrasez soigneusement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Faire bouillir, éplucher et râper les œufs.
Ajouter les œufs, les herbes et la mayonnaise au saumon rose, saler, poivrer et mélanger tous les ingrédients.
Lavez le concombre, séchez-le, puis utilisez une trancheuse (ou un couteau ordinaire) pour le couper en fines plaques.
Lavez et séchez les feuilles de laitue, posez-les sur un pain pita roulé sur la table, mais seulement d'un côté (en longueur).
Sur la salade, déposez le concombre haché d'un côté et le poisson de l'autre, en le nivelant avec une fourchette.
Tordez le pain pita sur toute la longueur, envoyez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis coupez-le en portions et placez-le sur un plat pour servir.Recette vidéo
Tu sais Le saumon rose est l'un des poissons les plus populaires de la famille des saumons. Ses prises représentent 80% des prises totales de poisson rouge, mais le plus souvent, les produits des fermes privées, et non des réservoirs ouverts, tombent sur les étagères des magasins.
Chacune des recettes décrites sera une excellente solution pour une collation rapide pour une table décontractée ou festive, et elle peut être qualifiée de budget. Si vous le souhaitez, expérimentez la garniture, car le saumon rose va bien avec d'autres légumes, ce qui signifie que chaque femme au foyer trouvera sûrement la meilleure option pour un plat aussi simple, en respectant pas à pas le schéma général de sa création.
