La rétention d'eau peut être causée par diverses raisons, mais pour résoudre le problème, il vaut mieux sans l'aide de produits chimiques. Le persil est idéal pour cela, agissant comme un diurétique naturel mais efficace. Découvrez les caractéristiques de la consommation de persil dans cet article.
Description botanique de la plante
Le persil de jardin (Petroselinum crispum) est une biennale herbacée qui appartient à la famille des ombellifères. Il pousse en Europe, où il est cultivé comme assaisonnement et légume. Au cours de la première année, il forme une rosette de feuilles d'un diamètre d'environ 50 cm qui fait la distinction entre les variétés de plantes à racines et à feuilles. La racine de la plante est utilisée comme collation ou légume dans les soupes, les ragoûts et les ragoûts. La portion de feuille est utilisée comme assaisonnement.
Caractéristiques de la plante:
- hauteur de la tige de la fleur: jusqu'à 75 cm;
- tige: droite, creuse à l'intérieur, formée la deuxième année de croissance;
- une rosette de feuilles d'un diamètre de 20 à 50 cm, se développant bien au cours de la première année de culture;
- taille des feuilles: 10–20 cm de long;
- feuilles: triangulaires, cirrus, vert foncé;
- racine: épaissie, blanche;
- fleurs: jaunes, 2-3 mm de diamètre, recueillies en parapluies;
- graines: ovoïdes, vertes, de 1,5–2 mm de long.
Tu sais Le terme "persil" remonte au mot grec "petroselion", qui signifie céleri en pierre. Ainsi, les anciens ont noté le choix du lieu de croissance de la plante — sol pierreux.
La floraison a lieu en juin-juillet. Après la maturation des graines, la plante meurt généralement. La plante peut être cultivée sur les lits, dans les allées et même sur le rebord de la fenêtre.
Propriétés diurétiques du persil
La plante est traditionnellement utilisée comme diurétique et comme antihypertenseur. En 2002, une étude a été publiée dans la revue Ethnopharmacology confirmant l'effet diurétique de la plante. Des rats ont reçu du thé de ses graines et l'urine a été mesurée. Les résultats de la recherche ont montré que l'extrait de feuilles augmentait considérablement le volume d'urine produit en 24 heures.
Techniquement, le processus diurétique est le suivant:
- Le persil affecte le transport du potassium dans le corps. Son extrait liquide fonctionne comme une pompe, extrayant les ions potassium et sodium du corps.
- En conséquence, l'eau s'accumule dans les reins, ce qui provoque un effet diurétique.
Important! Ne prenez pas de persil avec des diurétiques ou du lithium pour minimiser le risque d'étourdissements et de baisse de la pression artérielle.
À quelles fins le persil est-il utilisé comme diurétique?
Les diurétiques, ou diurétiques, sont nécessaires pour réduire la quantité de liquide qui peut s'accumuler dans les tissus et les cavités du corps. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies cardiaques, rénales et hépatiques, en d'autres termes, dans le traitement de tout processus accompagné d'un gonflement. Les diurétiques réduisent efficacement non seulement le volume de liquide, mais réduisent également la stagnation dans les tissus.
La plante agit comme un diurétique osmotique. Il interfère avec l'absorption d'eau et augmente la pression dans les tubules pour éliminer l'excès de liquide du corps. La durée de l'effet diurétique des diurétiques peut aller de 30 minutes à 2 à 4 jours. Cela dépend du médicament pris, ainsi que des caractéristiques individuelles du corps. La durée d'exposition peut aller de 5 à 15 heures.
Traitement des maladies
Les herboristes utilisent le persil pour traiter les reins, les problèmes articulaires, les nerfs et plus encore. Dr John R. Christopher, l'un des plus grands maîtres à base de plantes du 20e siècle, utilisé la plante de diverses manières:
- avec des maladies des reins et de la vessie;
- avec ictère et maladies sexuellement transmissibles.
Il a suggéré de boire du thé à la racine de la plante pour les «doigts durs» et autres problèmes articulaires. Il pensait également que les calculs biliaires pouvaient être éliminés en buvant 0,5 l de thé frais de persil chaque jour. Pour faire du thé, versez une poignée de persil frais avec de l'eau bouillante. Couvrez et insistez. Vous pouvez le boire pendant la journée.Important! Le jus de persil est un tonique efficace pour nettoyer le sang. Pour la consommation, diluez-le avec tout autre type de jus frais, par exemple de la carotte. Mais vous ne devez pas l'utiliser plus de 50 g par jour.
Perte de poids
La capacité du persil à perdre du poids est basée sur les caractéristiques suivantes:
- Elle est faible en calories - seulement 22 calories. Il n'y a absolument aucune graisse dedans. Mais en même temps, il possède un large éventail de substances utiles. Cela vous permet de réduire la teneur en calories de l'alimentation sans réduire sa valeur nutritionnelle.
- La plante est une source de protéines, ce qui augmente la sensation de satiété du fait que la protéine sera absorbée assez lentement.
- La plante est connue pour être très riche en homocystéine. - une substance qui réduit le risque de prise de poids supplémentaire, d'accident vasculaire cérébral et d'hypercholestérolémie chez les diabétiques.
- Vitamine C contenue dans le persil, soutient la santé de l'organisme tout entier, mais surtout le système endocrinien, qui est responsable du métabolisme. L'échange normal exclut la formation de livres "supplémentaires".
- Haute vitamine K favorise l'amincissement du sang, ce qui signifie qu'il abaisse le cholestérol et améliore la circulation sanguine, ce qui, comme le métabolisme, rend le corps plus efficace et empêche le dépôt de graisse.
- La plante est riche en acide folique, qui aide le corps à convertir les glucides en énergie.
- Fibre aide à éliminer les déchets du côlon, ce qui, à son tour, permet d'obtenir un ventre plus plat. Et c'est bien, surtout si vous vous entraînez rarement.
- Il est soutient l'élimination des cellules graisseuses du foie, aidant ainsi les gens à traiter les maladies du foie.
- Effet antibactérien Le persil aide à éliminer les levures et les infections qui peuvent provoquer une inflammation, un gonflement et inhiber la perte de poids.
Vidéo: manger du persil pour perdre du poids
Soulage les flatulences et aide votre système tout entier à digérer les aliments plus efficacement, favorisant l'absorption des nutriments. C'est également un puissant nettoyant pour les cellules, qui est également bon pour la santé générale et contribuera à la perte de poids.
Caractéristiques de l'utilisation du persil comme diurétique
Le thé au persil aide à perdre du poids et à soutenir le système immunitaire. Le thé est vendu dans les magasins ou vous pouvez le faire vous-même. En plus de cela sont utilisés:
- décoctions;
- infusions;
- teintures.
Il est recommandé d'utiliser des matières premières fraîches pour faire des boissons, en raison de la plus grande quantité de vitamines et d'autres substances biologiquement actives. Et n'oubliez pas de considérer les contre-indications. Ils sont assez étendus en persil.
Décoctions de feuilles
Malgré le fait qu'il existe de nombreux médicaments qui contribuent à la perte de poids, les herboristes recommandent l'utilisation d'herbes médicinales. Ils ont moins d'effets secondaires et sont mieux tolérés par l'organisme. La méthode de préparation dépendra toujours du type de matière première. Plus dense - les racines ou l'écorce sont bouillies et les feuilles peuvent insister. La recette de base pour la préparation d'une décoction est de mélanger les matières premières et l'eau dans un rapport de 1:10.
Faire bouillir le mélange au bain-marie pendant 0,5 heure ou à feu doux pendant environ 20 minutes. Le bouillon fini est également parfois évaporé au volume indiqué dans la recette, obtenant un produit concentré. Utilisez une décoction de 100 à 250 ml à la fois, mais pas plus de 500 ml par jour. La boisson préparée est bue pendant la journée ou conservée au réfrigérateur, mais pas plus de 1 à 2 jours.
Précautions:
- Ne prenez pas de décoctions diurétiques si vous avez un long voyage.
- Ne laissez pas la boisson préparée plus de 10 minutes sur la table. Les huiles essentielles s'évaporent rapidement et la boisson peut perdre ses propriétés bénéfiques.
- Vous pouvez diluer le bouillon avec de l'eau avant utilisation. Cela est nécessaire si vous n'aimez pas le goût amer du persil.
Tu sais Les premières couronnes pour les vainqueurs de ce sport provenaient de persil. Et les jeux pré-olympiques, dans lesquels les vainqueurs ont été décorés de ces couronnes, ont eu lieu dans la vallée de Némée au temple de Zeus vers 500 avant JC.
Racine de persil dans le lait
La racine est semblable au panais, mais a une couleur blanche plus pure avec un goût moins terreux. Il est souvent vendu avec des dessus de persil. Il est utilisé en cuisine, ainsi que dans la préparation d'une décoction au lait. La racine fait référence aux diurétiques mous. Pour préparer le bouillon, prenez des racines écrasées - 20 cuillères à soupe. cuillères à soupe et versez 500 ml de lait. Mettre le mélange au bain-marie et évaporer pour réduire le volume de 2 fois. Le bouillon est filtré et bu avant les repas.
Vidéo: cuisson de la racine de persil dans le lait
Une décoction de graines
Les graines sont un diurétique efficace. Ils sont également capables d'éliminer les toxines, les sels et le mauvais cholestérol du corps. Une décoction de graines aidera à la perte de poids, ainsi qu'au traitement des rhumatismes et d'autres maladies. Ils n'ont même pas besoin d'être bouillis.
En mâchant les graines, vous rafraîchissez votre haleine, réduisez votre appétit. Pour préparer le bouillon, vous devez prendre 2 c. graines et versez-les avec un verre d'eau bouillante. Laisser infuser sous le couvercle pendant 20 minutes. Buvez une boisson fraîche entre les repas.
Tu sais Dans la Grèce antique, du persil était planté sur les tombes, et l'expression "besoin de persil" signifiait que la mort était inévitable.
Contre-indications possibles
L'apport à court terme de matières végétales à des fins culinaires et médicinales à petites doses est sans danger. Si vous l'utilisez comme outil principal du programme pour perdre du poids, tenez compte des facteurs suivants:
- Le persil ne peut pas être consommé par ceux qui y sont allergiques, le céleri, les graines de carvi, ainsi que d'autres parapluies.
- Avec des maladies du foie et des reins.
- Enceinte au premier trimestre en raison du risque d'avortement.
- Les diabétiques sont complétés par des médicaments hypoglycémiants, car le persil l'abaisse également.
- Avec une pression artérielle élevée, afin de ne pas l'augmenter encore plus.
- Avec une coagulation sanguine réduite ou avant une chirurgie à venir. Si vous avez mangé du persil, parlez-en à votre médecin.
L'utilisation de persil pour la perte de poids est justifiée. Cela est dû au fait qu'il contient de nombreuses substances biologiquement actives utiles et qu'il n'y a pas d'effets secondaires. Si vous commencez à perdre du poids, gardez à l'esprit que toute correction de poids se produit avec la correction de l'alimentation. Sans cela, l'utilisation de matières végétales sera inefficace.
