On en sait beaucoup sur les propriétés utiles du céleri en termes de perte de poids, mais en même temps, tout le monde ne comprend pas exactement à quoi sert la plante et comment l'utiliser pour son extraction maximale. Pour comprendre ce problème et décider combien de légumes verts peuvent être consommés par jour, nous vous suggérons de vous familiariser avec les données ci-dessous.

Propriétés utiles du céleri

Il est vraiment difficile de surestimer les propriétés bénéfiques du céleri pour le corps humain, car toutes les parties de la plante contiennent de précieuses vitamines, des composants minéraux, des acides aminés, ainsi que des protéines, des graisses et des glucides. De plus, chacune des parties de la culture (racine, tiges et feuilles) a ses propres propriétés uniques, qui peuvent être appropriées dans un cas particulier.

Ainsi, la partie souterraine sera utile pour:

• soulager la fatigue, la somnolence et augmenter le tonus général du corps, ce qui affecte également favorablement les performances d'une personne;
• augmenter la puissance masculine et renforcer les effets des phéromones mâles (le céleri contient l'hormone androstérone qui, lorsqu'elle est excrétée, attire ensuite l'attention des femmes);
• prophylaxie de la prostatite;
• prévention des maladies rénales et urogénitales;
• meilleure absorption des aliments protéinés (sous forme brute, il est utile d'ajouter un légume aux plats de viande et de poisson);
• l'amélioration de l'état des cheveux et de la peau.

La partie tige a également un effet bénéfique sur l'immunité.Par conséquent, pendant la saison froide, il est recommandé d'utiliser les feuilles et les pousses sous forme de salades fraîches. De plus, le céleri vert renforce le système cardiovasculaire, peut être utilisé pour préparer des remèdes contre les brûlures, les coupures et l'inflammation de la peau. Manger les feuilles de la plante aide à combattre la constipation et arrête le développement de processus putréfiants dans l'intestin, tout en éliminant toutes les toxines et toxines nocives.

Important! Le bénéfice maximal de la culture décrite persiste pendant une semaine après la récolte, et si vous avez déjà réussi à couper les feuilles ou les racines, il est conseillé de les manger dans la première demi-heure, car elles perdent rapidement toutes leurs caractéristiques utiles.

Une infusion de n'importe quelle partie du céleri aide à soulager les douleurs menstruelles et à réduire l'inconfort pendant la ménopause, il est donc recommandé aux femmes de manger.

En ce qui concerne les dommages possibles à la santé, les femmes doivent consommer soigneusement ces légumes verts pendant la grossesse et avec une forte probabilité de saignement utérin (l'apiol présent dans la composition stimule la paroi utérine à se contracter).

Comment le céleri affecte la perte de poids

Lors de la préparation d'un régime alimentaire, vous pouvez y inclure à la fois des plats et des boissons à base de céleri, car la plante, sous quelque forme que ce soit, contribue à réduire le poids. Cela est dû en grande partie à l'effet laxatif présent, mais il en va de même pour les autres légumes crus, l'accent est donc davantage mis ici sur la conservation temporaire des indicateurs positifs.

Obtenir des résultats plus stables aidera à utiliser régulièrement la plante dans le cadre des aliments diététiques, ce qui entraînera une légère carence en calories dans le corps. C'est avec leur carence que commence la décomposition de leurs propres graisses et une diminution du poids corporel.

En utilisant activement les régimes à base de céleri, il est important de se rappeler les caractéristiques importantes suivantes:

• il est préférable de faire bouillir ou cuire les racines juteuses et nutritives de la plante;
• la partie tige (à l'état brut) est utilisée dans les salades, frites ou mijotées avec d'autres légumes;
• les feuilles peuvent remplacer le persil ou l'aneth, non seulement dans les salades, mais aussi dans d'autres plats;
• les graines peuvent être utilisées comme assaisonnement.

Important! Lors du choix de l'heure de la journée pour la consommation d'un plat particulier, tenez toujours compte de la teneur en calories des autres aliments utilisés dans sa préparation et de la facilité de leur assimilation par le corps.

La façon la plus utile de manger du céleri est à juste titre considérée comme l'extraction du jus de plante. Sous forme liquide, tous les composants utiles sont beaucoup plus faciles à absorber par l'organisme et aident à reconstituer son apport en vitamines. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de boire la boisson sous sa forme pure, il sera beaucoup plus utile que la figure se combine avec le jus d'autres plantes.

Les options les plus courantes pour perdre du poids comprennent les variétés suivantes:

• céleri et pastèque (un mélange de ces jus contribue à un excellent nettoyage des reins et de la vessie, et vous devez boire la boisson finie en petites portions tout au long de la journée);
• céleri-carotte-pomme (aide à renforcer le système nerveux, aide à améliorer la mémoire et la vision);
• concombre de céleri (à juste titre considéré comme un excellent tonique, qui non seulement contribue à la perte de poids, mais compense également le manque de vitamine A dans le corps);
• orange céleri (aide à réduire la pression artérielle, et lorsque vous ajoutez une petite quantité de miel avec du citron, il améliore l'immunité, aide à se calmer et à éliminer les problèmes de sommeil);
• pamplemousse de céleri (Un mélange des jus de ces plantes fournit au corps une dose choc de sodium, ce qui aide à drainer l'excès de liquide et à décomposer les dépôts de cellulite).

Alternativement, vous pouvez mélanger le jus de céleri avec du jus de persil et de chou, ce qui sera très utile pour le système squelettique et les dents.

Tu sais La qualité du céleri pétiole peut être déterminée par son craquement caractéristique lorsqu'il est brisé. Si le son est clair et fort, vous avez une bonne copie devant vous, et si vous pouvez à peine l'entendre, alors la plante a déjà réussi à s'estomper et à perdre certains de ses avantages.

Quel céleri est le plus utile pour perdre des kilos en trop

Le céleri le plus utile, parfait pour préparer des plats à faible teneur en calories, est une plante fraîche, avec des plaques de feuilles denses et élastiques et sans fissures dans la racine. Il est conseillé de l'utiliser frais, en se concentrant sur les pousses et les feuilles. Les rhizomes sont souvent inclus dans les plats cuits au four ou à la vapeur, bien que certaines personnes l'utilisent encore pour faire des salades.

Pour que la plante coupée conserve ses propriétés utiles plus longtemps, il convient de la placer dans de l'eau froide légèrement salée. C'est bien lorsque les feuilles de la culture sont dans de petits pots de produits, car si vous n'utilisez pas tout ce que vous avez acheté en même temps, il y aura plus de chances de conserver le produit acheté pour plus tard.

Comment cuisiner et comment manger

La méthode de cuisson du céleri dépend du type de consommation sélectionné. Par exemple, si vous êtes intéressé par le jus, alors le processus d'obtention comprendra les étapes suivantes:

• laver le légume sous l'eau et bien peler la racine;
• broyage sur une râpe ou dans un mélangeur;
• presser le jus obtenu à travers une étamine plusieurs fois pliée.

Un point important dans ce cas est la nécessité d'utiliser en temps opportun la boisson résultante, car à chaque minute, elle perd une certaine partie de ses avantages.

Pour la cuisson, les tiges et les feuilles de la culture sont généralement utilisées, par exemple, pour cuisiner une soupe à base de cette plante, vous devez mélanger 300 g de céleri haché avec 2 tomates, 2 poivrons, 400 g de chou blanc et 2 oignons. Après avoir combiné tous les ingrédients broyés, il ne reste plus qu'à verser les 2 litres d'eau, porter à ébullition et ajouter des épices.

La salade de racine de céleri offre la possibilité de combiner la plante avec des œufs, du fromage cottage, du chou, des carottes, des concombres et divers légumes verts, et l'huile d'olive ou de tournesol peut être utilisée comme vinaigrette. Si vous n'avez aucune contre-indication à l'utilisation de tous ces produits, alors lors de la création de plats, vous pouvez expérimenter comme vous le souhaitez, en mangeant du céleri 3-4 fois par jour.

La norme quotidienne d'une plante par adulte est de 200 à 300 g, et il est souhaitable que cette quantité soit répartie en plusieurs portions identiques. En utilisant un légume frais et en réduisant le nombre de calories consommées en une semaine, vous pouvez vous débarrasser de jusqu'à 4 kg de surpoids.

Tu sais Les premières données écrites sur le céleri remontent à 1623, bien que l'histoire de son utilisation par l'homme ait commencé dans la Grèce antique. Il est à noter qu'à cette époque, il était considéré comme un symbole de tristesse et de mort, à cause duquel il a même agi comme plat principal à la suite.

Contre-indications

Les principales contre-indications à l'utilisation des plats de céleri sont la lithiase urinaire, qui est associée à un effet diurétique élevé de cette plante.

• De plus, les personnes avec:
• problèmes hypotoniques (le céleri aide à abaisser la tension artérielle);
• colite (les huiles essentielles présentes dans la composition ne peuvent qu'exacerber les problèmes existants);
• l'épilepsie (une augmentation du tonus dans ce cas n'est pas le meilleur effet sur le corps);
• les maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier au stade aigu (dans ce cas, il est préférable d'éviter la consommation de légumes crus, en particulier, avec la maladie de l'ulcère gastro-duodénal).

Les femmes enceintes et allaitantes doivent doser le céleri: dans le premier cas, un excès de celui-ci peut entraîner une augmentation du tonus utérin et dans le second, provoquer une allergie chez l'enfant.

Le céleri est vraiment en mesure d'apporter au corps de nombreux avantages, mais même les personnes qui le consomment avec modération, il est important de connaître les contre-indications possibles. En empêchant un surdosage, vous vous débarrasserez de nombreux problèmes qui lui sont associés et vous ne pourrez perdre du poids qu'avec des bienfaits pour la santé.