Avec l'avènement des micro-ondes, le processus de cuisson est devenu beaucoup plus simple: il n'est pas nécessaire de rester des heures près du poêle. Ainsi, le plat le plus courant - les pommes de terre bouillies peuvent être cuites facilement et rapidement au micro-ondes. Comment faire cela, lisez la suite.
Caractéristiques de la cuisson des pommes de terre au micro-ondes
Vous pouvez manger des pommes de terre bouillies à la fois comme accompagnement et comme complément à diverses salades et plats. Quelle que soit la raison pour laquelle vous faites bouillir le légume, il existe certaines caractéristiques de sa préparation appropriée au micro-ondes.
Plus de détails:
- Les pommes de terre pelées pour la garniture sont mieux hachées. Il bout donc plus vite et plus uniformément.
- Si vous voulez faire cuire le légume entier, vous devrez passer un peu de temps à calibrer, Après tout, il est recommandé d'envoyer des tubercules de petite taille et approximativement de la même taille dans le micro-ondes. Cela vous donnera la garantie qu'ils se soudent uniformément et simultanément. Les fruits de grande taille peuvent ne pas bouillir et le plat de pommes de terre deviendra à moitié cuit.
- Si vous voulez vérifier si la pomme de terre est prête, percez-la avec un cure-dent, mais pas avec un couteau (le légume s'écroulera, et vous ne pourrez pas surprendre parents et invités avec une vue appétissante du plat fini).
- EtUne option idéale pour la cuisson au micro-ondes est les jeunes pommes de terre: il a meilleur goût et semble plus attrayant. Le fait est que les vieux fruits peuvent noircir pendant la cuisson. Faites bouillir les vieilles pommes de terre pour que leur apparence ne souffre pas, vous pouvez utiliser du vinaigre ou du jus de citron (1 cuillère à café des ingrédients est ajoutée à l'eau de cuisson).
- Le légume ou le beurre aideront à accélérer le processus de cuisson d'un légume: les fruits sont placés dans un récipient, versé avec de l'eau et ajoutez 2-3 cuillères à soupe. huile végétale, ou 2-3 morceaux de beurre. Une telle astuce permettra de faire bouillir des pommes de terre en 7 à 10 minutes.
- Vous pouvez faire cuire n'importe quel plat au micro-ondes uniquement dans un récipient spécial (vous pouvez prendre du verre de verre trempé). N'utilisez en aucun cas des ustensiles en métal ou avec des dessins en métal.
Tu sais Vous pouvez faire cuire du pain à partir de pommes de terre.
Comment et combien faire cuire les pommes de terre au micro-ondes?
En raison de la variété des méthodes de cuisson, les pommes de terre juteuses et friables, cuites au micro-ondes, n'auront pas le temps de vous ennuyer, vous ou vos proches. De plus, personne n'interdit d'ajouter quelque chose de vous-même à la recette. Donc, des recettes qui vous aideront à préparer rapidement et facilement un délicieux dîner (petit déjeuner, déjeuner).
En paquet
Cette méthode de cuisson est particulièrement appréciée par ceux qui ne sont pas enthousiastes à l'idée de laver la vaisselle.
10-15 minutes
gousses d'ail
1-2 pièces
beurre / huile végétale
40/30 g
épices pour pommes de terre
goûter
Valeur nutritive pour 100 g
- Préparation du légume. Les plantes-racines peuvent être à la fois pelées et cuites dans leurs uniformes. Mais, il est conseillé de les couper: en moitiés, en quartiers ou en pierres à aiguiser.
- Préparer l'ail avec des oignons (éplucher et couper). Il est recommandé de couper l'oignon en rondelles ou en demi-rondelles et l'ail en petits morceaux (peut être passé à travers un presse-ail).
- Mettre les ingrédients dans un sac. Du sel, du poivre et des épices de votre choix y vont.
- Ajouter du beurre ou de l'huile végétale à l'emballage. Si vous utilisez de la crème, vous devez la diviser en plusieurs barres et l'étaler sur toute la pomme de terre afin qu'elle soit uniformément répartie pendant la cuisson.
- Attacher le paquet.
- Secouant le contenu de l'emballage. Ceci est fait pour que le légume se mélange bien avec les épices.
- Piquer le sac avec une fourchette ou le couper à plusieurs endroits avec des ciseaux, car sous l'influence de la température élevée, le sac peut éclater de la vapeur accumulée.
- Mettre l'emballage au micro-ondes (assurez-vous de mettre l'emballage sur une assiette) pendant 10 à 15 minutes.
- Un micro-ondes vous informera lorsque le plat est prêt avec son signal. Par conséquent, retirez-le soigneusement pour ne pas vous brûler et manger.
Important! Vous pouvez améliorer le goût du plat d'accompagnement en ajoutant un peu de bacon et de bacon au contenu de l'emballage. Cela donnera un plat d'accompagnement de jutosité et d'arôme.
Sans eau
Il est nécessaire de préparer un plat d'accompagnement en réglant le micro-ondes sur les plus grosses vagues.
Ingrédients
10 minutes
huile végétale
3 cuillères à soupe. l
assaisonnement pour pommes de terre
1 cuillère à soupe l
du sel
à votre discrétion
Valeur nutritive pour 100 g
- Laver les racines et les nettoyer des résidus d'argile.
- Couper les légumes avec des barres longitudinales et les placer dans un four à micro-ondes. Il n'est pas nécessaire de nettoyer les racines.
- Ajouter des épices à la pomme de terre avec du beurre et bien mélanger les ingrédients. C'est dans l'huile que les pommes de terre seront cuites.
- Mettre le moule au micro-ondes. Avant cela, le réservoir doit être couvert.
- Remuer le plat d'accompagnement au bout de 5 minutes.
- Retirez le récipient avec un plat d'accompagnement du micro-ondes et ajoutez l'ail comprimé dans le plat.
Important! La quantité d'huile nécessaire à la cuisson dépend de la quantité de pommes de terre: pour chaque pomme de terre, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. les huiles.
En uniforme
Une pomme de terre enrobée de micro-ondes est un plat idéal pour les paresseux. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un minimum d'effort, c'est aussi budgétaire en temps et en nombre d'ingrédients.
10 minutes
Valeur nutritive pour 100 g
- Préparation des pommes de terre (lavage et nettoyage minutieux des contaminants argileux).
- Percer chaque tubercule avec une fourchette ou un cure-dent.
- Mettez les légumes dans les plats pour le micro-ondes.
- Verser les légumes-racines avec de l'eau.
- Allumez le micro-ondes à pleine puissance (pendant 5 minutes). À ce stade, le plat n'a pas besoin d'être couvert.
- Retourner les racines, couvrir le récipient d'un couvercle et placer au four pendant 5 minutes supplémentaires.
Tu sais L'amidon de pomme de terre est utilisé pour fabriquer des médicaments.
Pomme de terre hachée
Ingrédients
12 minutes
verts et beurre
à volonté
Valeur nutritive pour 100 g
- Vous devez commencer par laver et nettoyer les racines.
- Ensuite, les fruits doivent être coupés d'une manière pratique pour vous et versés dans des ustensiles micro-ondes. Avant la cuisson, n'oubliez pas de saler les légumes, d'y ajouter des épices et de bien mélanger.
- Il reste à remplir la pomme de terre avec de l'eau, à la recouvrir, et à la mettre au micro-ondes, en choisissant le mode le plus puissant.
- Vous pouvez vérifier l'état de préparation du plat d'accompagnement en perçant le légume en tranches avec une fourchette.
Important! Pour améliorer le goût d'un tel plat aidera le beurre et les herbes, qui doivent être ajoutés immédiatement avant de servir.
Frites
Le plat préféré des enfants. Oui, et les adultes ne sont pas opposés à se régaler de tranches croustillantes de légumes-racines. Maintenant, vous pouvez ravir vos gourmets avec votre délicieux quotidien préféré, car vous pouvez le faire cuire dans votre propre micro-ondes. De plus, une friandise s'avérera beaucoup plus utile que cuite dans une friteuse. Vous pouvez diversifier le plat d'accompagnement en y ajoutant vos épices préférées, l'ail ou le bacon.
12 minutes
l'huile d'olive
1 cuillère à soupe pour 1 pomme de terre
Valeur nutritive pour 100 g
- Lavage et nettoyage des racines. Après avoir épluché, séchez les légumes avec une serviette.
- Couper les légumes en rectangles fins, approximativement identiques.
- Pommes de terre râpées avec sel et poivre.
- Arrangement de pomme de terre sur un plat tapissé de papier.
- Placez le récipient avec un plat d'accompagnement au micro-ondes, où il sera cuit à pleine capacité.
- Retournez les tranches après 6 minutes et répétez au même intervalle.
Tu sais Dans le monde, il existe plus de 5 000 variétés de pommes de terre.
Conseils utiles
Les femmes au foyer expérimentées font quelques trucs de cuisson des pommes de terre au micro-ondes:
- Le salage des pommes de terre, qui seront cuites au micro-ondes, a ses propres caractéristiques. Le fait est que les micro-ondes viseront les cristaux de sel et, par conséquent, un légume peut brûler dans les endroits où le sel est concentré. Sous les particules salées du fœtus peuvent rester humides. Pour éviter cela, dissolvez bien le sel dans l'eau ou l'huile (l'huile doit être uniformément graissée avec des pommes de terre).
- Au micro-ondes, les aliments répartis sur les bords se réchauffent plus rapidement. Par conséquent, il est conseillé aux femmes au foyer expérimentées de placer de petits morceaux de légumes-racines au centre et ceux qui sont plus gros le long des bords.
- Le produit cuit peut être laissé au micro-ondes pendant encore cinq minutes. Le fait est que les ondes accumulées dans le plat vont agir pendant ce temps.
- Les pommes de terre devenues vertes au soleil ne doivent pas être utilisées pour la cuisson. Il contient de la solanine - une substance toxique qui peut provoquer un empoisonnement, une dépression du système nerveux et la destruction des globules rouges.
- Si vous mettez les tubercules au micro-ondes dans leur intégralité sans les perforer, ils peuvent éclater.
Comme vous pouvez le voir, afin de cuisiner rapidement et facilement votre ménage pour un repas, il vous suffit d'allumer le micro-ondes. Par exemple, les pommes de terre, grâce à cette technique, peuvent être bouillies même en 10 minutes, voire moins. Et son goût n'est en rien inférieur à celui cuit sur le feu.
