Les framboises sont une baie délicieuse et populaire. Il produit un jus très utile qui peut être consommé non seulement à l'intérieur, mais également à des fins cosmétiques. Un tel outil pendant la saison de maturation de la récolte de ces baies sucrées aidera à renforcer la santé et à améliorer l'apparence.

Composition chimique et vitaminique

100 g de jus de framboise contiennent 100 kcal, et la valeur nutritive est la suivante:

• protéines - 0,8 g;
• graisses - 0 g;
• glucides - 24,7 g.

Les framboises et le jus de framboise ont une riche composition chimique. Il y a plus que de la vitamine C dans les produits, il existe un groupe de vitamines B, de vitamines E, K, PP, H, A et de carotène. La composition minérale est représentée par le potassium, le calcium, le silicium, le magnésium, le sodium, le soufre, le phosphore, le chlore et un grand nombre de macrocellules, parmi lesquelles prédominent le cobalt, le manganèse et le molybdène. Le produit contient des acides organiques, des huiles essentielles, des stérols, de la pectine, des anthocyanes, des catéchines et d'autres flavonoïdes.

Tu sais 100 g de framboise contiennent du silicium - 120% de l'apport journalier. Il s'agit d'un élément très important pour le maintien de la beauté, qui stimule la production de collagène et d'élastine, renforce les tissus conjonctifs, les os et les plaques des ongles et participe à la synthèse des protéines et à l'hydratation de la peau.

Application en cosmétologie

Les framboises sont utilisées par l'industrie cosmétique pour fabriquer des produits de soins de la peau. Le jus de framboise est un excellent outil pour fabriquer des cosmétiques faits maison. Il est le plus populaire pour faire des masques faits maison à la maison. En voici quelques uns:

1. Pour les peaux grasses et poreuses sujettes à l'acné. Il lissera également les rides et resserrera la peau. Il est nécessaire d'humidifier plusieurs couches de gaze dans une framboise propre et fraîche et de mettre le tissu sur un visage nettoyé, en évitant les zones autour des paupières et des lèvres, pendant 20-30 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de kéfir au masque.
2. Pour raffermir la peau et lisser les rides. Mélanger le blanc d'oeuf fouetté et 2 cuillères à café de jus de framboise. Gardez le mélange sur votre visage pendant 20 minutes, puis rincez doucement à l'eau ou au tonique.
3. Nourrir la peau. Broyer une cuillère à café de fromage cottage et de miel avec 2 cuillères à café de framboise fraîche, après quoi la composition résultante est appliquée sur le visage pendant 10 minutes. Retirez les restes d'un produit cosmétique avec des tampons de coton humides.
4. Pour les peaux sèches et normales. Broyer avec du jaune de poulet 1 cuillère à café de jus de framboise et la même quantité d'huile végétale (olive, amande, noyau d'abricot) et de crème sure. Pour la rigidité, vous pouvez ajouter un peu d'amidon. Appliquer sur le visage pendant 15 à 20 minutes.

Pour les peaux grasses, il est recommandé d'utiliser une lotionqui peut être stocké. Pour ce faire, dans 300 ml de vodka, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus fraîchement pressé et laissez infuser dans un endroit sombre. Cette lotion est diluée 2-3 fois avec de l'eau propre avant utilisation. Si vous essuyez la peau plusieurs fois par jour avec cet outil, alors vous pouvez vous débarrasser de la pigmentation, améliorer l'état des peaux grasses à problèmes et lisser les rides.

Bénéficier et améliorer l'état de la peau de tout le corps aidera une procédure SPA à domicile. Pour ce faire, presser 1 kg de baies et mélanger le liquide résultant avec 1 litre de lait. Versez ensuite la composition dans un bain d'eau tiède et laissez-la reposer pendant 20 minutes. Après la procédure, rincez à l'eau froide et propre.

Important! Les framboises et le miel peuvent provoquer des réactions allergiques. Si de tels produits sont d'abord appliqués sur la peau, ils doivent être testés - le produit est appliqué à l'arrière du poignet pendant 15 minutes. S'il n'y a pas de conséquences négatives (rougeur, démangeaisons), le masque peut être appliqué sur le visage.

Propriétés utiles et nocives

• De par sa composition, le jus de framboise a les propriétés bénéfiques suivantes:
• renforce le système immunitaire;
• améliore l'état des vaisseaux sanguins, l'activité cardiaque, est indiquée pour les phénomènes sclérotiques;
• normalise la coagulation sanguine en raison de la présence de coumarines;
• un bon antipyrétique pour la grippe et le rhume;
• effet bénéfique sur les articulations, utile pour la radiculite et les maladies associées au tissu osseux;
• nettoie les intestins en raison de sa teneur élevée en fibres;
• aide à éliminer les toxines et les substances nocives du corps;
• réduit le niveau de mauvais cholestérol dans le sang;
• soulage les maux de tête;
• normalise les processus métaboliques;
• est la prévention du cancer;
• peut arrêter de vomir.

Les enfants doivent faire attention à cette boisson, car les fruits rouges sont des allergènes et peuvent provoquer une diathèse. Par conséquent, les personnes allergiques et les femmes enceintes doivent consommer le produit en petites portions, contrôlant les réactions de leur corps. Une telle boisson est donnée aux enfants après 1 an, tandis que le jus est dilué avec de l'eau et d'abord donné en petite quantité. Observez ensuite la réaction du bébé. S'il n'y a pas de conséquences négatives, la quantité de produit dilué peut être augmentée.

Celui-ci la boisson améliorera l'appétit, renforcera le système immunitaire, sera utile pour les rhumes plus que la confiture. Avec l'utilisation simultanée de médicaments pour diluer le sang et le jus de framboise, la coagulation sanguine est perturbée.

Comment faire du jus de framboise à la maison

Le jus de framboise est utilisé à des fins culinaires pour la préparation de desserts (gelée, mousse, punch) et de sauces. Il convient à la fabrication de boissons, il est ajouté au thé, aux cocktails, aux glaces. Il est très utile de boire du thé chaud avec une certaine quantité de jus pour la grippe, le SRAS et d'autres rhumes.

Faire du jus à partir de cette baie juteuse est facile. Pour ce faire, il suffit de broyer les framboises et de pousser la suspension résultante à travers une étamine pliée en plusieurs couches pour séparer les petits os. Il est recommandé de boire du jus frais immédiatement. Si vous prévoyez de le conserver pendant un certain temps pour une consommation future, il vaut la peine d'y ajouter du sirop de sucre.

Pour un stockage plus long, ce produit à la framboise peut être conservé pour l'hiver. À cette fin, vous pouvez utiliser la recette suivante.

Ingrédients

• framboises - 1 kg;
• eau - 200 g.

Méthode de cuisson:

1. Triez les baies, lavez-les et ajoutez-y de l'eau.
2. Chauffer la composition de fruits à + 60 ° C et laisser bouillir à cette température pendant 15 minutes.
3. Quand il refroidit - presser le jus.
4. Versez le liquide résultant dans des pots stérilisés et fermez hermétiquement avec des couvercles.

Vidéo: Jus de framboise pour l'hiver

Pour récolter le jus de framboise pour l'hiver, vous pouvez utiliser un évaporateur à jus. La boisson peut être préparée non seulement à partir de fruits frais, mais aussi à partir de baies congelées. Ils sortent d'abord du congélateur et attendent un dégivrage complet. Répétez ensuite le même processus qu'avec les framboises fraîches pour faire du jus. Le produit de crème glacée conserve presque entièrement toutes les propriétés bénéfiques, le goût et l'odeur des fruits juteux.

Important! Afin que les boîtes ne soient pas dépressurisées pendant le stockage, le processus de stérilisation doit être effectué à la vapeur ou au four.

Pour la préparation des boissons, il est préférable de congeler la framboise fraîche dans des boîtes de glace - de cette façon, elle durera plus longtemps et il sera pratique de l'utiliser pour faire du thé et des cocktails.

Contre-indications

• Il existe des contre-indications et des restrictions pour son utilisation de jus naturel, à savoir:
• Intolérance individuelle.
• Pour les problèmes de foie, de reins et de goutte, il est recommandé de boire du jus en petite quantité, en le diluant avec de l'eau.
• Allergie

Tu sais Des scientifiques américains ont mené une étude lorsque deux groupes de souris ont reçu des aliments trop gras et trop sucrés. Mais les rongeurs, qui étaient également inclus dans la poudre de framboise diététique, avaient un niveau normal de glucose dans le sang et beaucoup moins de graisses.

Le jus de framboise aide à combattre le rhume, améliore le métabolisme et la santé globale. Il peut être utilisé pour fabriquer des cosmétiques naturels. Vous pouvez faire cuire un produit à la maison même sans utiliser un presse-agrumes ou un presse-agrumes.